Herzlich willkommen          
                         


AKTUELL!!!!!!!!!!!!!!AKTUELL!!!!!!!!!!!!!!

Zur Zeit geschlossen wegen Renovierung, geplante Wiedereröffnung am 15.2.25

Liebe Gäste,
bei Renovierungsarbeiten ist es ja leider oft so, dass es nicht so vorangeht, wie man sich das wünscht. Das Pfingsthochwasser 24 hat halt ganze Arbeit geleistet. Wiederum muss ich daher meinen geplanten Öffnungstermin verschieben. Und auch dieses Datum ist leider noch nicht fix. Bitte halten Sie sich hier auf dem Laufenden wie es weitergeht. Wir geben alles, um Sie bald wieder begrüßen zu dürfen und hoffen auf Ihr Verständnis.
Herzlichst

Ihre Gabi Steinmann

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Lieber Besucher dieser Seite, lieber Gast,


meine Heimat ist die Region im Herzen des Biosphärenreservats Bliesgau. Ich liebe diese Region, die Landschaft, den Muschelkalk, die vielfältige Natur und die Menschen, die hier leben. Mit dem Café saisonal in Herbitzheim möchte ich dem Gesagten entsprechen und es für meine Gäste zu einem Ort des Ausruhens, Genießens und des geselligen Miteinanders werden lassen. In der besonderen Atmosphäre eines jahrhundertalten Gemäuers erwarten Sie kulturelle und natürlich auch kulinarische Angebote.

Hierbei lege ich -wo immer machbar- bei der Auswahl meiner Zutaten größten Wert auf einen jahreszeitlichen Einsatz, insofern ist der Name des Cafés also auch Programm. Eine ebenso große Rolle spielen regionale Herkunft und – wenn preislich kalkulierbar – biologische Qualität. 

Darüber hinaus gehört zur Philosophie des Café saisonal die Verwendung unserer heimischen Wildkräuter. Alle Kräuter sammele ich selbst auf den umliegenden Wiesen und im Wald oder ernte sie gartenfrisch aus dem hauseigenen Kräuterbeet.                                         

Gerne richtet das Café Frühstück oder Brunch, Candlelight-Dinner, einen Kaffeenachmittag oder ein kalt-warmes Buffet - bis zu 20 Personen - für Sie aus, in der warmen Jahreszeit auch im Freien.


Herzlichst

Ihr Café saisonal

Gabi Steinmann  

 
 

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